关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业： ) ~/ a' l* z1 z- c6 D  y    国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下： 3 D1 j, C+ n$ B) J    一、CQC HACCP认证依据     CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》     当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。     二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 + W; h# r' A1 C0 k7 x& X! T 代码 0 n0 o$ M# y5 b) ^! L% f/ g+ _/ ] 行 业 类 别 ) L# Z6 Z- v" g, x8 O6 e7 `2 f4 u 种 类 示 例 C " E( d# R; D" r 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工 + O3 K; j. S0 I# ?8 m; x& dC2 蛋及蛋制品加工 C3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 C5 蜂产品的加工 . i, x! k( G4 Q- j- m' Z9 z, v3 KC6 速冻食品制造 D & N6 o$ |( P8 w$ {, z! u. ?" `" m 加工2（易腐烂的植物产品） , K# n" v$ T- Z( [4 l: _9 M0 p3 U D1 果蔬类产品加工   D2 豆制品加工 3 h+ \- E3 H" E. J. B9 `D3凉粉加工 ' L# h( d# z, A' {( N# F7 x6 ?0 R7 _ E 加工3（常温下保存期长的产品） , {9 N$ f6 ]/ J3 | - ~4 S& Q/ p0 d* m. t . r# V7 Q; m' `- i - x; t' ?. p; [/ \8 C( ~ ' y( K7 ?0 ]4 \" \. e加工3（常温下保存期长的产品） 7 u1 t! y' M  s; Z9 s& @ E1 谷物加工 E2 坚果加工 E3 罐头加工 6 H! u2 E) ^5 v3 ^2 w2 w+ ZE4 饮用水、饮料的制造 E5 酒精、酒的制造 E6 焙烤类食品的制造 7 O( h6 V8 S" E$ |E7 糖果类食品的制造 ' f2 z% k  ~7 ~- ?E8 食用油脂的制造 + x( n  ]! L+ T& L6 k. rE9 方便食品(含休闲食品)的加工 E10 制糖   u1 i) U, j4 |5 gE11 盐加工 E12 制茶 + R; J$ s7 w0 n- k6 h0 S8 h$ G; O; ~E13 调味品、发酵制品的制造 E14  营养、保健品制造 6 L1 n) s$ z- s: F" `& } G 餐饮业 G1 餐饮及服务 & t; k) c$ B) G/ W     三、CQC HACCP认证证书转换安排     CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。     2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。     2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。 - {  r( d9 P* e6 F    2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。     2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。 ! `; t4 a% ?) S# f' H    所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。     目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。 + o% O+ W, `0 g8 \% _    四、HACCP认证业务范围外的项目安排     自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。 ' E. ~' z: k8 U* H* x! A! U+ z    2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。     五、获证企业体系文件及体系运行 7 K' s; u  L5 E% ?, H' ^    为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。 / m# o* m; u; T4 v7 ~8 W    联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm                                                           中国质量认证中心 6 [& V9 R* \' \: I                                                      二○一二年二月二十七日 2 h+ D" ^- ]8 ]附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 4 \3 `: ]* S5 H$ a 3 S3 r  z0 @) |" D1 W3 ^5 { / y$ ?) W& D! Q4 _" d