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昆明最大油脂厂 工业用油变身食用油 拥有 “绿色食品”、“无公害食品”等称号，而且号称西南最大的油脂企业如今却深陷 “质量门”。工业用油变身食用油 4 p/ ^ R# B4 r4 O
据《每日经济新闻》报导，5月18日，在昆明市食品安全专项抽查结果发现，丰瑞油脂涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料，掺混加工食用油脂，所生产的“吉像”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油产品在云南省内销售。- P* i8 m- W4 {" q2 P. n) X2 @# l
报导称，《昆明日报》在2010年5月份的一篇报导中，丰瑞油脂董事长赵建国介绍：“云南丰瑞油脂有限公司是集油脂油料加工、销售、物流为一体的综合民营企业，不仅是西南最大的食用油脂生产和贸易企业，还承担着我省食用植物油的中央储备任务。”
. R0 b1 r2 A0 H/ m2 f- U资料显示，丰瑞油脂专业生产“金菜花”牌菜籽油、大豆油、核桃油、高品质植物油及“吉像”牌系列精炼猪油等。企业产品被中国绿色食品发展中心授予 “绿色食品”、“无公害食品”称号，“金菜花”、“吉像”被认定为“云南省著名商标”。
: o( g9 B+ A5 R6 a8 K( _丰瑞油脂项目共投资9.8亿元、占地208亩，建设年产25万吨食用油、60万吨压榨油料等生产线，项目全部建成后，预计年产值可达20亿元至30亿元，年税3,000万元。
: m5 }1 u: p) u( ]据海外一家大型油脂企业的技术经理向 《每日经济新闻》记者表示：“油脂企业掺混工业用油加工食用油主要是受暴利驱使。”工业用猪油和食用猪油之间有着巨大的价差，一般的工业用猪油每吨不到4,000元，而食用猪油中的精炼板油现在每吨已高达18,000元。最便宜的食用猪油每吨也得上万元。
# J* }. K0 S8 _/ V2 E2 ?该经理表示，工业用猪油是制造肥皂的重要原料，它的卫生指标不高，炼制比较粗糙，甚至用死猪、瘟猪、猪的下脚料均可炼制。由于工业用猪油中的化学污染物、贵金属含量高，所以是严禁食用的。6 U4 j3 q0 T A$ r+ ~+ x
目前，工业用猪油的价格每吨在3,000元~4,000元不等。而食用猪油与工业用猪油的价差最高达五倍。调查发现，食用猪油的价格是工业用猪油的数倍。“我们公司的精炼猪板油18,000元/吨。”山东一家油脂公司的负责人称，精炼猪板油是最贵的，如果用猪内脏炼的油价格要便宜不少。
2 z! P( u7 K; Z猪油质量的一个评价指标是酸价，资料显示，酸价值是反映油脂酸败程度的一个重要卫生指标，酸价值越高，表明油脂酸败程度越厉害。据食用动物油脂卫生标准规定，食用猪油的酸价值每克不得高于1.5毫克。 ! K7 }5 X `' {8 u3 b
目前，该公司的生产线进行已停产整顿，暂扣食品生产许可证，并发出“责令召回通知书”。1 c4 J, z, t' M
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发表于 2012-5-23 08:19
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