关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业： 5 y7 y2 p9 h4 C4 j- y" ~+ `$ T, i) ^    国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下：     一、CQC HACCP认证依据 # }0 C# O1 T1 i    CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》     当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。     二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 代码 % G9 h& H0 x$ X; K' ~2 W' A& X 行 业 类 别 种 类 示 例 - R" x- N* m5 J C 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工 % M; r" \  ~  @& w1 BC2 蛋及蛋制品加工 + x/ G% w7 X3 }- aC3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 % J4 g7 N- W, b4 V; DC5 蜂产品的加工   e) H( d8 m% `! e" d5 Y5 h, o% fC6 速冻食品制造 D 加工2（易腐烂的植物产品） D1 果蔬类产品加工   % T/ M7 w) d: G$ Z* E( i2 c5 oD2 豆制品加工 D3凉粉加工 E 加工3（常温下保存期长的产品） ) `4 V, h: r! {& o & p: v- D4 D( M+ k: ~2 u6 ^7 ? " _0 @" A7 h% j. U7 ? 加工3（常温下保存期长的产品） + n% {+ D+ {  H6 k2 |5 n ( }0 d* f& R2 ~5 @ E1 谷物加工 6 u1 P* @% O6 v4 |/ sE2 坚果加工 * N& K3 B# @' d, `% [  h2 B8 X3 }E3 罐头加工 2 @1 h" Y2 }0 F8 j% TE4 饮用水、饮料的制造 $ T0 v' H) ^+ c8 {0 i. y- c' g; G: UE5 酒精、酒的制造 . e) V6 R: m5 P% {% nE6 焙烤类食品的制造 E7 糖果类食品的制造 8 P* e/ v5 j; J$ U, @4 ~/ pE8 食用油脂的制造 8 O  V8 c! v6 ~- B3 V: h0 lE9 方便食品(含休闲食品)的加工 E10 制糖 E11 盐加工 & O& l4 L/ H5 l* @. v" E* CE12 制茶 ( {& Q; x9 l' Z) \  J' vE13 调味品、发酵制品的制造 E14  营养、保健品制造 G ! g0 g5 ~9 O: B( ?/ s2 n 餐饮业 G1 餐饮及服务     三、CQC HACCP认证证书转换安排     CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。     2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。 4 i! J( G8 j& ^4 K    2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。 5 a/ K! ]5 v" O2 f    2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。     2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。 3 |: y/ W4 Z7 p. T. I    所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。     目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。     四、HACCP认证业务范围外的项目安排     自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。 ( u- R( v3 j; t- s- q6 |    2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。 . I/ @# B. ?# I. N3 E) Z7 O    五、获证企业体系文件及体系运行 : y0 K" ^; _5 N    为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。 - ?- ?# R) Y) ~0 J    联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm 7 e& V1 {- o2 O( V" l* o                                                           中国质量认证中心 - z, o  J( Y( T" l5 O/ Y                                                      二○一二年二月二十七日 附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 $ v' i+ a. v3 q8 ^ + S2 z- S. Z9 r / |) f  a$ w/ |1 X