关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业：     国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下：     一、CQC HACCP认证依据 ! j9 x1 j: {; O4 o    CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》 - q  W' u7 ?3 h3 b! _    当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。 0 W7 E  _/ @  q) T3 _9 ?    二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 代码 9 l7 i+ i( ?  S8 [: U5 }# @ 行 业 类 别 种 类 示 例 % F( j/ G1 v$ b4 f$ Z' O C 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工 6 l3 r# _# x1 I/ i# {C2 蛋及蛋制品加工 C3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 C5 蜂产品的加工 8 d2 f& ^" d0 z( d4 h0 }C6 速冻食品制造 D 加工2（易腐烂的植物产品） ' P/ J2 g1 O8 M& n1 F$ L5 m2 y6 R  N D1 果蔬类产品加工   " P* {& J) W7 [1 wD2 豆制品加工 " I$ |' Q/ x- S. i; d; O$ ^D3凉粉加工 + R3 I  @$ q# \7 B, M8 o0 N* ` E ) x4 m# `6 \$ [; b+ u2 U5 i 加工3（常温下保存期长的产品） 0 b: Z0 Y7 h# }% a" K 8 p& M$ x- \8 l9 P  [# I: f加工3（常温下保存期长的产品） # k; _* S, p7 M6 _7 j1 w4 O7 g E1 谷物加工 E2 坚果加工 ; Y' P9 _: d' r4 b$ VE3 罐头加工 E4 饮用水、饮料的制造 E5 酒精、酒的制造 E6 焙烤类食品的制造 E7 糖果类食品的制造 3 h) s- a1 W! Y- k0 u7 O! p7 NE8 食用油脂的制造 E9 方便食品(含休闲食品)的加工 E10 制糖 " y7 u! C- b$ g: N; eE11 盐加工 1 R' ^% Z. d) c( bE12 制茶 E13 调味品、发酵制品的制造 E14  营养、保健品制造 # F$ L6 E- E" k G 餐饮业 G1 餐饮及服务 ' R. X) V0 l5 ^. y- T% m     三、CQC HACCP认证证书转换安排     CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。 ( I( S, X: ^0 l6 I# x( \    2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。 5 g* D3 ?( i3 t5 _* G! N: Y    2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。 7 z! s" k" R+ ]4 z4 m    2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。     2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。 # e) E/ w3 G6 T, j: W1 M% ^    所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。     目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。     四、HACCP认证业务范围外的项目安排 9 u) J& V) y! T9 U  d( K. b    自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。     2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。     五、获证企业体系文件及体系运行     为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。 ; E9 e; d* K& {7 L1 w    联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm                                                           中国质量认证中心                                                       二○一二年二月二十七日 附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 7 R; q7 e9 `- L7 n+ [