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本帖最后由 stey 于 2018-12-12 11:00 编辑
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2 B v. r/ O& R: x, h$ @这两个词应是EN 30-1-1里面的,中国一般是用平底锅与尖底锅,个人理解是这样的,这个要结合实际生活,中国传统家庭很少用这种锅,一般都是西方人使用,除特殊说明外EN 30-1-1测试使用C.1图中的锅即可。9 s3 q9 j, t3 D _5 y
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这个叫convex-based 就是这个锅底从内看是个凸形的,外看是个凹形的,一般用来煎食物,convex本义是凸的意思。类似结构都属于。, v9 D% m. L6 [, i( u7 K0 N
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4 j; M4 ~* Y; s1 F' y9 i: X这个叫rim-based,就是有个小边缘。西方人通常用来做披萨,rim本义有边缘之意。( O8 \6 E& r7 w1 {* ^
* g- w# `- M) k0 ]个人理解供参考,不当之处请指正。, V5 x5 R: f3 y
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