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, B, U8 ]7 s9 B昨晚市民在农林下路吉之岛选购速冻食品，非问题产品正常销售。 追踪速冻面食“细菌门”3 j. P, A6 Q8 o& Q
广州多数大超市昨日已下架问题产品 面对抽检 企业拿新国标征求意见稿说事
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- ?7 g/ h, B- z% x' K 昨日，本报报道的名牌速冻面食又见金黄色葡萄球菌得到了验证。据南京市食安办昨日早上公布不合格名单，多家知名速冻食品生产商上榜。除了湾仔码头上汤小云吞（荠菜猪肉）外，三全、吴大娘以及南京当地的晶品等也榜上有名。. m& M: I* o+ k. q7 k
而广州多数大超市均称已按照南京市官方公布的名单，对问题产品进行下架。; G8 d0 |* O* w. Q
记者刘俊、林晓丽摄影报道
- m* ~/ f8 g% z& M 据南京市食安办昨日早上公布的不合格名单，多家知名速冻食品生产商上榜。除了湾仔码头上汤小云吞（荠菜猪肉）外，三全、吴大娘以及南京当地的晶品等也榜上有名。其中标称三全的产品较多，包括了猪肉大白菜东北水饺、上海风味小笼包（猪肉馅）、韭菜猪肉水饺、猪肉芹菜灌汤水饺、黄金玉米蔬菜猪肉水饺等。
% A5 h4 ? @4 P' ]& G; Q1 J 三全月内两陷“细菌门”4 ]- D9 A% G8 s6 B. B
上述产品生产日期在今年3月至10月间，产地在上海、南京、江苏和河南等地。主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。
/ N$ Z) k5 |* A8 m5 g- @( v8 V 南京市工商局称将依法对不合格的食品及时责令商场超市下架退市，同时将立案查处。不过，通报并没有同时说明需要下架的数量和上述产品销售的地点。
8 C( t+ P4 Q0 C5 ]1 F' }( D 据悉，11月8日三全曾被广州市工商局通报有产品检出金黄色葡萄球菌。昨日三全食品（002216）不但没像上次遭深交所临时停牌，反而逆市涨1.28%。( d- U3 K. H7 S6 @) R! _, [
已要供应商提供检测报告% v, A7 Q" k1 }9 [
昨日本报了解到，三全、湾仔码头两大品牌在广州多家超市均占了速冻专柜的大部分面积。不过，暂未发现吴大娘的相关产品。
/ g1 ?1 @1 b( [. H1 w) \* y+ Y! L 而在好又多超市，记者看到多款上黑名单的产品仍在售，该超市负责人表示：“已进行自查，不过只对问题批次作下架处理。”华润万家、吉之岛、百佳、卜蜂莲花等广州主要大超市则向记者表示，已按照南京市官方公布的名单，对问题产品的所有批次都进行了下架。“要求供应商提供其他品种的安全检测报告。”一家本地超市的负责人说。
$ f0 K" L/ p3 g- V, M! I0 B) F2 Y 企业不解按现行标准抽检
- V9 s+ `7 `% K h R" X2 z% L$ k, e “国家卫生部官网近日发文明确，现行的标准中规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，与国际做法有明显差距。”昨日，一家涉事品牌对外联系人对相关部门频频按现行标准抽检充满不解。# Y: t/ e, i3 z- a
对此，有工商部门相关人士对本报指出“纯属巧合”。他表示今年抽检批次更多，检出的问题产品也就多了。按现行标准进行检测一旦发现不合格产品的，工商部门一律按照《食品安全法》进行处置。工商部门提醒，购买不合格食品的顾客可凭购物小票和食品外包装向销售单位退货。卫生部则表示，新标准（征求意见稿）正在公开征求意见。
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) K. B9 [5 D" o) j+ T7 J/ d, v2 @9 c 金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品
2 W# C1 |& q) w. E5 @9 V4 P 食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到污染，产生肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染。 | 
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