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: i" H) A( K+ h# k昨晚市民在农林下路吉之岛选购速冻食品，非问题产品正常销售。 追踪速冻面食“细菌门”
$ k. ?, S; a3 Q. n5 n# l$ e 广州多数大超市昨日已下架问题产品 面对抽检 企业拿新国标征求意见稿说事0 p$ Y6 U3 Y) @. J' ?( I' D
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8 L% d# V) m8 s b 昨日，本报报道的名牌速冻面食又见金黄色葡萄球菌得到了验证。据南京市食安办昨日早上公布不合格名单，多家知名速冻食品生产商上榜。除了湾仔码头上汤小云吞（荠菜猪肉）外，三全、吴大娘以及南京当地的晶品等也榜上有名。2 T( a( D) W) w) k
而广州多数大超市均称已按照南京市官方公布的名单，对问题产品进行下架。
& } t' `& }7 l5 G7 g; M- { 记者刘俊、林晓丽摄影报道' m: z0 U! v2 m+ j3 \6 X. P
据南京市食安办昨日早上公布的不合格名单，多家知名速冻食品生产商上榜。除了湾仔码头上汤小云吞（荠菜猪肉）外，三全、吴大娘以及南京当地的晶品等也榜上有名。其中标称三全的产品较多，包括了猪肉大白菜东北水饺、上海风味小笼包（猪肉馅）、韭菜猪肉水饺、猪肉芹菜灌汤水饺、黄金玉米蔬菜猪肉水饺等。
/ g8 q# l0 `4 Y3 p7 U8 [ 三全月内两陷“细菌门”! G3 b; h8 T$ A6 I! Q C! h) z b
上述产品生产日期在今年3月至10月间，产地在上海、南京、江苏和河南等地。主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。( I) I% I, r! c3 S
南京市工商局称将依法对不合格的食品及时责令商场超市下架退市，同时将立案查处。不过，通报并没有同时说明需要下架的数量和上述产品销售的地点。
! ~+ }9 W# `5 s0 t! ] 据悉，11月8日三全曾被广州市工商局通报有产品检出金黄色葡萄球菌。昨日三全食品（002216）不但没像上次遭深交所临时停牌，反而逆市涨1.28%。
* t0 J1 Q$ k% T 已要供应商提供检测报告" e/ W, ~ z( L
昨日本报了解到，三全、湾仔码头两大品牌在广州多家超市均占了速冻专柜的大部分面积。不过，暂未发现吴大娘的相关产品。" g- x* u+ m! n6 t w
而在好又多超市，记者看到多款上黑名单的产品仍在售，该超市负责人表示：“已进行自查，不过只对问题批次作下架处理。”华润万家、吉之岛、百佳、卜蜂莲花等广州主要大超市则向记者表示，已按照南京市官方公布的名单，对问题产品的所有批次都进行了下架。“要求供应商提供其他品种的安全检测报告。”一家本地超市的负责人说。0 Y) I& D) t2 E s- y' { D( t, ?+ x
企业不解按现行标准抽检
) }3 \: B3 d: f$ q$ [1 {- Z “国家卫生部官网近日发文明确，现行的标准中规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，与国际做法有明显差距。”昨日，一家涉事品牌对外联系人对相关部门频频按现行标准抽检充满不解。
7 y( ?- T( t: u B/ _/ p1 x* Z 对此，有工商部门相关人士对本报指出“纯属巧合”。他表示今年抽检批次更多，检出的问题产品也就多了。按现行标准进行检测一旦发现不合格产品的，工商部门一律按照《食品安全法》进行处置。工商部门提醒，购买不合格食品的顾客可凭购物小票和食品外包装向销售单位退货。卫生部则表示，新标准（征求意见稿）正在公开征求意见。& I7 a5 p2 s8 |" w1 \
链接
" W5 R9 F& M3 q; @; @* _4 g7 z+ R 金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品
0 n& z2 W0 s, B1 e& s! c5 [( G 食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到污染，产生肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染。 | 
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发表于 2011-11-18 16:41
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