有关家用灶具的认证

nanjinglee · 发表于 2018-12-5 10:39

请问各位大侠：
rim-based vessels是什么样的锅具？
convex-based vessels是什么样的锅具？
最好有图片。
谢谢！

nanjinglee · 发表于 2018-12-13 18:01

谢谢大侠指点。

stey · 发表于 2018-12-12 10:39

本帖最后由 stey 于 2018-12-12 11:00 编辑

这两个词应是EN 30-1-1里面的，中国一般是用平底锅与尖底锅，个人理解是这样的，这个要结合实际生活，中国传统家庭很少用这种锅，一般都是西方人使用，除特殊说明外EN 30-1-1测试使用C.1图中的锅即可。

这个叫convex-based 就是这个锅底从内看是个凸形的，外看是个凹形的，一般用来煎食物，convex本义是凸的意思。类似结构都属于。

这个叫rim-based,就是有个小边缘。西方人通常用来做披萨，rim本义有边缘之意。

个人理解供参考，不当之处请指正。

nanjinglee · 发表于 2018-12-5 11:18

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