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□ 林 鸣
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今天,饮食健康的理念深入人心,人们普遍懂得了病从口入的道理。然而在生活中,把饮水当成学问的人却很少。因为大多数人只是把渴了喝水当成一种本能,他们没有想到,这样做很有可能犯低级错误。医生提醒说,喝水不能以渴不渴为标准。口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时,中枢神经发出的要求补水信号。口渴之后才喝水,就像泥土龟裂再灌溉。还有,人每天至少要喝1500毫升的水,而且成年人每天喝水最好不少于6次。此外。饮用水的温度也很重要:过冷、过热都会刺激胃黏膜。夏日人的体温通常较高,大量冷饮容易引起消化系统疾病,10℃左右的凉开水最能降温解渴。4 F1 h! \( n4 A8 h1 B& J1 a' F
* ~4 l# x( Y# A% D" t; j3 P 运动爱好者,您会喝水吗?美国运动医学会日前提醒运动员们:在长距离或长时间运动中,身体大量出汗,体内液体环境平衡会被打破,从而影响中枢神经活动。这时候,您必须掌握正确补水的方法。运动前24小时内做到饮食营养平衡,让自己没有口渴和腹胀的感觉;运动前两小时要喝足了水;即使不感到口渴,也最好每运动20分钟就喝一两口水;如运动时间超过1小时,就应该在水里添加碳水化合物或盐;运动结束后,要喝矿物质饮料或盐开水。
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天气热,健身热,催“热”了功能饮料市场。超市里诸如保健饮料、运动饮料、维生素饮料、营养素饮料、植物饮料等塞满货架,花里胡哨,十分诱人。这些饮料价格比包装水、可乐等普通饮料价格至少贵一倍。关于功能饮料的诞生,业内有个诙谐说法——先有噱头,后有产品。据透露,企业计划生产功能性饮料时,一般先制造概念噱头,然后找研发单位研究饮料成分搭配,“新产品”半年即可出笼。营养专家说,特殊功能只能针对特殊人群,因此功能类饮料应该分出适用人群。
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笔者在超市看到,只有红牛标注了“适宜人群:易疲劳者,不适宜人群:少年儿童”;力保健标注“不适宜人群:少年儿童、孕妇”,其他饮料都没有标示,或仅避重就轻地标示“适合日常活动与运动后饮用”。
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老人们常说,最好的“饮料”是白开水。可是,老祖母的唠叨没人爱听,那么,让我们听听洋人的观点吧。英国《每日邮报》报道,白开水才是最好的水。要知道,白开水中含有钙质,而且不含热量,能够被人体直接吸收,还不会刺激肠胃。人们应该将自家的白开水充分重视起来,这样不仅会节约开销,还对身体大有好处。为解决出门时的饮水问题,可以事先准备几个水瓶,将白开水灌入瓶中。
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% d% n" y, Z( r( M d, n 最后一个关于饮水的提醒:您的杯子是否干净?调查显示,八成人都不好好洗杯子。保健专家建议,杯子每次用完如能即刻清洗最好,若觉得麻烦,至少每天清洗一次,可以在晚上临睡前洗干净,然后晾干。清洗杯子时,不仅要清洗杯口,杯底和杯壁也不应忽略,尤其是杯底,平时不常清洗,可能会沉淀很多细菌及污垢。《中国质量报》 |
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